20140307~11火車半迷妹首爾自由行趴兔
<Day 3，3/9>
慶熙大學 --> 陳玉華一隻雞 --> SHINee演唱會 --> 糕三時代 --> 永豐文庫
====================================================================
因為上次只有一個人去首爾玩導致於沒有吃到什麼美食
這次有了旅伴可以一起吃當然不能錯過某些網路推薦的餐廳
雖然我覺得吃這件事是很主觀的
不過有人推薦畢竟有他的道理存在
陳玉華一隻雞是我下次去首爾還會想去光顧的店
因為雞肉好嫩嫩嫩嫩嫩喔
先說明一下店址和基本資訊:
陳玉華一隻雞진옥화할매원조닭한마리
地址：서울특별시종로구종로5가 265-22
電話：+82-2-2275-9666
時間：10:30~次日01:00(點餐截至23:30)
交通資訊:
地鐵4號線的421東大門站9號出口出來後直行
經過大條路後繼續直行
會看到二樓有間Cafe & Bar Zen
這間店旁的巷子往裡面走到底就是陳玉華一隻雞了~
不過這間店很容易略過
所以大家如果說走過頭覺得怪怪的就停下來問路人吧
應該附近的店家都知道~
如果跟我一下也是先去慶熙大學再去陳玉華一隻雞吃午餐的人
學校附近就有公車可以直接到了是不是很方便!!!
從慶熙大學正門到201公車站牌搭車處大約5分鐘!!!
延伸閱讀>>> 慶熙大學美翻!!!
公車資訊:
201公車(藍)－運行時間：4:00~23:30 / 每10分鐘一班
慶熙大學正門口出來到陳玉華一隻雞對面站牌（13站22分鐘1050won）
出發站：경희대입구(站牌06-271)－＞慶熙大學正門出來後過2個街區(右為우르銀行)左轉，站牌在7-11前方
前一站：동대문(흥인지문) (紅綠燈旁是우르銀行)
抵達站：종로6가(站牌01-208)－＞下車後到對街往左轉直行至Café & Bar Zen右轉小巷子到底
網路上其實有不少方法可以到達
但我覺得裡面的小路不少
所以先走大條路再走小巷子比較不會迷路
不管坐到地鐵東大門站或是坐上面那台201公車
其實都可以到Cafe & Bar Zen這家店
我們這次有走過頭XD
所以坐201公車來的人如果發現怎麼走過一條滿大條賣吃的路之後就到底了
這就代表你過頭囉~
記得往回走看一下2樓的方向
應該很快就找到了
這條巷子外面有公車站牌~
從Cafe & Bar Zen這家店旁的巷子進去後走到底右轉就會看到店牌了
這家在轉角處
很大棟有3層樓
其實陳玉華奶奶隔壁那家也是很多人吃
如果這家人太多時，我想不必非得吃這家啦
我們去的時候很幸運都不用排隊
大約中午12點的時候
一樓都還有位子
店員有大陸大媽
所以點菜不是問題喔~~
泡菜和冰水可以無限吃喝
一開始店員會照人數舀泡菜給客人
吃完的人可以自己去裝
另外冰水的話上面有水壺
大家可以裝一壺回去座位喝
就不用一直走來走去囉~
這張請大家自行搭配上面的價目表使用
不然韓巢也有中文菜單
不過之前就有說有大陸店員
所以中文菜單不印也沒關係~
我和旅伴兩人點一隻雞20000won和年糕1000won
其實如果兩個人去吃食量都不大
點雞肉就好
雖然雞看起來不大
但吃完之後很有飽足感
因為你還會喝湯呀XD
我喜歡陳玉華奶奶的泡菜
有些店會太辣太酸
但我覺得這個剛好
不會死酸死鹹~
看要單吃還是加入湯裡變成泡菜湯都行
旁邊有辣椒醬. 醬油. 醋任君使用
不過我覺得肉單吃就很有味道了!!
調味料依個人喜好囉~
不要嚇到
就是用臉盆裝隻光溜溜的雞擺在你面前XD
上面放片馬鈴薯
裡面有蔥段和蒜頭碎塊
就這麼簡單
但煮完之後完全不一樣阿阿阿阿
以下是暴風剪肉流程圖
看我的手機拍攝時間
大約1分鐘就肢解一隻雞了!!!
這剪刀威力真是驚人
就這樣一隻雞的身體在1分鐘內瞬間支離XD
韓國剪刀真的很好用!!!
不過如果買把回家應該會被念XD
年糕部份是在剪完肉後才放入一起煮的
店員有說等年糕浮起來後就可以吃囉~
至於雞肉的部分我忘了XD
反正就是等湯大滾之後就可以吃了<--完全不負責任
就這樣靜靜等待浮起來的年糕和慢慢熟了的雞
這段時間大家可以吃泡菜和喝冷水XD
或是拍一下肢解的雞
因為等湯滾翻後會沒有時間顧及拍照XD
在等待煮熟時拍一下一開始就被剪離身體的屁股
孤拎拎的待在旁邊裝雞骨頭的盆子裡
怪可憐的
不過沒有要吃屁股所以也沒丟回去繼續煮熟XD
最後依舊要說吃完後的心得:
首先雖然那天天氣很好但其實韓國冷天的風很凍
當然店裡面有暖氣所以吃到發熱
但喝了湯之後覺得這如果在冷翻的時候吃會很幸福!!!
湯頭本身雖然就是蒜頭雞湯XD
不過對我來說湯不會太鹹，甚至是恰到好處
(我旅伴覺得湯有點鹹，所以還是因人而異XD)
自己雖然不愛吃蒜頭
但蒜頭煮湯真的很好喝!!!
年糕不用說了，就一樣Q彈，跟台灣的差超多!!!
另外馬鈴薯也煮的很爛
大家可以先把馬鈴薯吃掉
不然散掉後會很難夾
最重要的是雞肉!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
吃了一塊驚為天人!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
這肉之軟真的嚇到我了
怎麼會有雞胸肉也嫩成這樣的雞肉!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
而且因為雞和湯一起滾的關係
雞肉本身很有味道
即使沒有調味料也很好吃
另外這樣煮會有ㄆㄜ(台語)浮在上面
大家可以撈起來後再請店員加湯
吃清淡口味的人可以加冷水下去煮
反正瓦斯的開關在旁邊
可以自行控制大小火~
至於網路上說加泡菜下去的湯別有風味
因為我們這次去幾乎每餐都吃到快辣屎的地步
好不容易不用辣所以就沒加了
原味湯頭就很好喝!!!
我終於知道為何有人把這家店列為來首爾必吃餐廳之ㄧ!!
是真的很推薦大家來啦~
不過下次去我應該會換孔陵一隻雞吃吃看
都有死忠粉絲~
====================================================================
20140307~11火車半迷妹首爾自由行趴兔
<Day 1，3/7>
桃園機場第一航廈拿Wi-Ho --> 泰國航空TG634 --> 機場快捷 -->
弘大民宿 Hato Guest House --> 明洞換錢+吃休錢走+逛街
<Day 2，3/8>
奧林匹克公園排周邊 --> 本粥 --> SHINee演唱會 --> 弘大BBQ炸雞
<Day 3，3/9>
慶熙大學 --> 陳玉華一隻雞 --> SHINee演唱會 --> 糕三時代 --> 永豐文庫
<Day 4，3/10>
飯捲天國 --> 景福宮 --> 土俗村蔘雞湯 --> 北村八景+仁寺洞主街 -->
東大門的Sparex --> 新村辣炒雞排 --> 合井站的Home plus採購
<Day 5，3/11>
留言列表
迷妹的吃土歲月 (4)